Flytande koldioxid är koldioxidens (CO2) flytande tillstånd, vilket inte kan uppstå under atmosfärstryck.
Den kan bara existera vid ett tryck över 5,1 atm (5,2 bar; 75 psi), under 31,1 °C (88,0 °F) (temperatur vid kritisk punkt) och över −56,6 °C (−69,9 °F) (temperatur vid trippelpunkt).
Lågtemperatur koldioxid, allmänt känd som " torris, " används kommersiellt i sin fasta form.
Fast CO2 sublimerar vid 194,65 K (−78,5 °C; −109,3 °F) vid jordens atmosfärstryck och övergår direkt från fast till gasformigt tillstånd utan ett mellanliggande flytande stadium.
Flytande koldioxid används för att koffeinfria kaffe, utvinna jungfruolja från olivpasta, i brandsläckare och som kylmedel.
Fastigheter
Flytande koldioxid är en vätska som bildas av högkomprimerad och kyld gasformig koldioxid. bildas inte under atmosfäriska förhållanden.
Det existerar bara när trycket är över 5,1 atm och temperaturen är under 31,1 °C (88,0 °F) (temperaturen vid den kritiska punkten) och över −56,6 °C (−69,9 °F) (temperaturen vid trippelpunkten).
Den kemiska symbolen förblir densamma som gasformig koldioxid (CO2). Den är transparent och luktfri, och dess densitet är 1101 kg/m3 när vätskan är full mättad vid −37 °C (−35 °F).
Vattens löslighet i flytande koldioxid mäts vid temperaturer från −29 °C (−20 °F) till 22,6 °C (72,7 °F).
Vid denna temperatur mäts trycket till 15 till 60 atmosfärer. Lösligheten är mycket låg: 0,02 till 0,10 %.
Användningsområden
Brandsläckare
Användningsområden för flytande koldioxid inkluderar konservering av livsmedel, i brandsläckare och kommersiella livsmedelsprocesser.
För konservering av livsmedel används flytande koldioxid för att kyla, konservera, förvara och mjukgöra.
I en brandsläckare lagras CO2 under tryck som en vätska för att fungera som ett antibrännbart medel.
Den flytande koldioxiden minskar inte bara förbränningen genom att undantränga syre, utan kyler även den brinnande ytan för att undvika ytterligare skador.
Lösningsmedelsextraktion med komprimerad flytande CO
2kan användas i industriella processer som att ta bort koffein från kaffe eller förbättra utbytet av olivoljeproduktion.
Flytande koldioxid övervägs som ett sätt att transportera koldioxid för lagring under jord eller under vatten.
På grund av dess höga densitet som vätska är den mycket mer lämplig att transportera än som gas.
CO2 används också i storskaliga luft-vatten-värmepumpar för fjärrvärme, och ersätter mindre miljövänliga köldmedier.
CO2 ändrar fas mellan flytande och gasformig i processen.
